Pack compuesto por 3 paquetes de Gorila de Ruanda de 250 g. ideal para hacer tu Cold Brew. Estos paquetes incluyen uno de los cafés que más éxito tienen entre nuestros fans del Cold Brew: Gorila de Rwanda. Es el café de la cooperativa de Koakaka y tiene unas notas de naranja, chocolate negro, refresco de cola, complejo. Su origen es Ruanda de la región de Huye con una altitud: 1685 - 1870 msnm. y el proceso: Full lavado con doble fermentación y secado al sol en camas Africanas. Dulzor: 87. Balance: 86. Cuerpo: 87. Acidez: 85. Cold brew es un método de filtrado de café en frío en el que no se utiliza para infusionar el agua caliente. El proceso consiste en infusionar el café molido con agua templada durante un tiempo determinado: entre 15 y 24 horas. Los paquetes vienen con un molido grueso. www.aceroymagia.com