Pack compuesto por 3 paquetes de Gorila de Ruanda de 250 g. ideal para hacer tu Cold Brew. Estos paquetes incluyen uno de los cafés que más éxito tienen entre nuestros fans del Cold Brew: Gorila de Rwanda. Es el café de la cooperativa de Koakaka y tiene unas notas de naranja, chocolate negro, refresco de cola, complejo. Su origen es Ruanda de la región de Huye con una altitud: 1685 - 1870 msnm. y el proceso: Full lavado con doble fermentación y secado al sol en camas Africanas. Dulzor: 87. Balance: 86. Cuerpo: 87. Acidez: 85. Cold brew es un método de filtrado de café en frío en el que no se utiliza para infusionar el agua caliente. El proceso consiste en infusionar el café molido con agua templada durante un tiempo determinado: entre 15 y 24 horas. Los paquetes vienen con un molido grueso. www.aceroymagia.com

Pack de 3 paquetes de café para Cold Brew. Disfruta del mejor café macerado en frio con este pack de 3 paquetes de café de 250 g. El pack está compuesto por un paquete de ANTÍLOPE NANO CHALLA, tiene unas notas de cata: Cacao, limón, melón, brillante. Tiene su origen en Etiopía de Gera District, Jimma con una altitud: 1.900-2.100 msnm. Con un proceso: Lavado con fermentación húmeda única y secado al sol en camas africanas. Dulzor: 87. Balance: 88. Cuerpo: 87. Acidez: 88. Un paquete de RAFIKI DE BURUNDI, tiene unas notas de cata: Cacao, canela, té negro, sedoso. Tiene su origen: Burundi (África) Kayanza con una altitud: 1818 msnm. Con un proceso: Full lavado con doble fermentación y secado al sol en camas africanas. Dulzor: 8.5. Balance: 8.5. Cuerpo: 8.5. Acidez: 8.5. Y un paquete de LA MORENITA COLOMBIA, tiene unas notas de cata: Caramelo y Chocolate. Proviene de Belén de Umbría. Proceso: Lavado. Variedad: Varias. Altitud: 1500-2000m. El pack perfecto para disfrutar de un buen Cold Brew. www.aceroymagia.com